Da Silvio

Se cercate un locale tipico bolognese, Da Silvio fa al caso vostro. In questo ristorante, tutto vi farà sentire a casa. A partire dall’arredamento, caldo e accogliente, tutto in legno. Per ribadire la “tipicità”,  dall’altra parte della sala troverete un grande striscione del Bologna calcio.

Da Silvio offre una cucina genuina, ricca di sapori, con prodotti freschi che variano a seconda della stagione.

Il menù si può consultare, ma è più semplice assaggiare fra i tanti antipasti che arrivano in tavola. Dagli svariati patè alla mousse di mortadella, dal friggione alla mozzarella di bufala, per non parlare dei tomini al ginepro, gli affettati tagliati a mano, etc.

Alcuni primi rispettano la tradizione bolognese, con la pasta fresca rigorosamente fatta a mano. Altri, sono invece preparati seguendo la cucina classica italiana.

I secondi spaziano dall’ossobuco allo stinco, al capretto al forno, al gallettino alla diavola, dalla carne salada agli straccetti, dai filetti alla grigliata di verdura con formaggio.

Fatevi conquistare.

I tre punti di forza:

Atmosfera: in questo ristorante vi sentirete a casa.

Caratteristico: non troverete sicuramente nessun posto così tipico come questo ristorante.

Quantità: piatti davvero molto abbondanti.