La Capriata

La Capriata è il ristorante giusto per tutti perché il suo menù, oltre a proporre davvero una grande scelta, strizza l’occhio a celiaci o intolleranti al glutine, che qui troveranno un menù ad hoc. Non è da poco, ve lo assicuriamo, soprattutto quando il livello rimane alto.  

Centralissimo e molto elegante, La capriata è un ristorante che vi conquisterà per la sua semplicità ma allo stesso tempo per la bella atmosfera accogliente che si respira. Il locale propone una cucina bolognese classica, quella fatta di pasta, pane e dolci fatti in casa, di gnocchi e tortellini, di ricette della nonna tramandate da anni e rielaborate oggi.

Durante le belle giornate estive avrete la possibilità di cenare in uno splendido dehor. Il locale è caldo ed accogliente, non avrete mai l’impressione di essere capitati nel posto sbagliato perché anche il modo in cui sono apparecchiati i tavoli, vi farà pensare a una semplice cena da un’amica, dove quello che conta è la buona cucina e lo stare insieme.   

Se non sapete cosa scegliere, assaggiate come antipasto lo sformatino di verdure su fonduta di parmigiano e crema di aceto balsamico, come primo delle ottime tagliatelle di castagne in coppa di parmigiano con guanciale tostato e scaglie di pecorino e come secondo Carpaccio di manzo con olio tartufato e parmigiano. Poi fateci sapere che ne pensate!

I tre punti di forza:

Genuinità: tutti i prodotti sono freschi e scelti dai migliori produttori.

Tradizione: qui trovate cucina della tradizione emiliana con un tocco in più.

Eleganza: la location vi conquisterà ed è in pieno centro.