Bersagliere

“Qui è di casa la bella cucina”

Così annuncia un cartello di vecchia data appeso ad una delle pareti del Bersagliere, ristorante e locanda che porta con sé la tradizione di oltre un secolo.

Qui ogni angolo ha il profumo dell’antica storia e tradizione bolognese, quando il Bersagliere era il ritrovo degli amici di quartiere, che amavano gustare insieme una minestra calda e narrare le loro storie.

Entrando al Bersagliere troverete due sale interne e una esterna arredate con gusto e semplicità, tipico della mentalità locale, e alcune camere, molto carine, per gli ospiti che vogliono fermarsi ed usufruire dei servizi della locanda.

Familiarità, cortesia e calda accoglienza sono gli ingredienti che subito si apprezzano in questo locale. E non solo: la cucina è davvero ottima, ricca di ricette tramandate da tempo, sapientemente riviste in ottica moderna e creativa.

Per chi ama la pasta fatta in casa qui troverà una vasta scelta di primissima qualità, preparate esclusivamente dallo Chef di casa: i tortellini con prosciutto di Parma e pinoli, i triangoli del bersagliere con culatello e semi di papavero, o i tortellini in un cestino di parmigiano spolverati di tartufo bianco sono solo due delle tante proposte che saltano subito all’occhio.

Tra i secondi piatti non mancano i piatti tradizionali a base di carne e altri più moderni a base di pesce: insomma ne abbiamo per tutti i gusti!

E infine i dessert, una vera delizia alla vista e al palato: rimarrete stupiti da quanta creatività e gusto accompagneranno il vostro fine pasto!

I tre motivi per scegliere il Bersagliere:

Tranquillità: un ambiente tranquillo e accogliente

La tradizione in tavola: tanti piatti locali cucinati ad arte

Dolcezza infinita: non potete perdervi i dolci, sono uno spettacolo!