Via Mastro Giorgio 29
Roma è piena di trattorie storiche e ristoranti dove non ci si perde in chiacchiere perché a prender sempre parola è il buon cibo e quei sapori romaneschi difficili da dimenticare.
Tra queste trattorie, c’è un posto dove si respira la storia della cucina romana e, nonostante l’arredamento sia cambiato col tempo, i sapori restano quelli di tanto tempo fa. Parliamo della trattoria Da Felice.
Precisamente siamo nel 1936 quando Felice Trivelloni apre a Testaccio. All’inizio, come sullo stesso sito web si racconta, Felice viene subito bollato per i suoi modi perché gli capitava spesso di allontanare nuovi avventori del ristorante per agevolare gli abituali cittadini del quartiere, i lavoratori di Testaccio. Diventa subito un “personaggio”, uno di quegli osti vecchio stile icona del buon cibo.
Per questo motivo, sono tanti i personaggi famosi che col tempo fanno la conoscenza di Felice, tra questi Roberto Benigni.
Oggi il ristorante è gestito sempre dalla famiglia Trivelloni e continua ad essere un punto di riferimento nella cucina romesca. Non perdete in nessun modo i tonnarelli cacio e pepe, sono in assoluto uno dei piatti forti di questo trattoria romana. Ma assaggiate anche i carciofi come antipasto, l’abbacchio con patate come secondo e i dolci buonissimi.
Ogni giorno troverete un piatto della tradizione ad attendervi, cucinato con prodotti freschissimi e di prima scelta. Inoltre, Da Felice a Testaccio troverete una cantina unica con più di 200 etichette selezionate tra i migliori vini presenti sul tutto il territorio italiano.
Allora fate un salto da Felice, siamo sicuri che sarà in grado di soddisfare qualsiasi tipo di cliente: il turista, il gourmet, il romano de’Roma…ma, soprattutto, chi ama mangiare e bere bene.
I tre punti di forza:
Cacio e pepe: sì, il vero punto di forza di questo locale è una cacio e pepe con i fiocchi.
Atmosfera: Familiare e rilassata. Felice vi conquisterà.
Caratteristico: se cercato una trattoria tradizionale romana, questa fa al caso vostro.
